En el marco de la Central America Travel Market (CATM) 2026, Honduras ofreció el almuerzo “Raíces del Caribe Hondureño”, un encuentro gastronómico dirigido a mayoristas, prensa internacional y autoridades turísticas de distintos países de la región, con el propósito de compartir la riqueza culinaria nacional y promover las experiencias que distinguen al destino hondureño.
La experiencia presentó una selección de sabores representativos de la costa caribeña, con un menú integrado por ceviche caribeño, sopa de caracol, rice and beans, pan de coco y pudín de banano, una propuesta que puso en valor la diversidad de la gastronomía hondureña y su vínculo con la identidad cultural del país.
La preparación y presentación del menú estuvieron a cargo del equipo de chefs del Copantl Hotel & Convention Center, cuyo trabajo permitió ofrecer a los invitados una experiencia culinaria inspirada en las tradiciones y sabores del Caribe hondureño, resaltando la gastronomía como un componente fundamental de la oferta turística nacional.
